Hermann Emil Fischer nacido en Euskirchen (Alemania) el 9 de octubre de 1852 (químico alemán) fué el ganador del Premio Nobel de Química en 1902.

Hermann Fischer ingresó en la Universidad de Bonn en 1872 para estudiar química, aunque se cambió luego a la Universidad de Estrasburgo.

Se doctoró en 1874, con un estudio sobre la fenolftaleína, y consiguió una posición académica en la universidad.

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